查询订单

在日常收银之后，需要查询某个时间的订单明细，可以通过【前台】和【后台】两个界面去查询。

前台界面，需要点击【订单】，会展示消费单据、充值单据、兑换单据和会员卡单据，可以筛选具体的时间段，筛选订单时间或者支付时间，需要注意的是此界面仅支持查询近三个月的单据，三个月前的需要进入后台报表中心中去查询相关的数据，如图：

后台界面，需要点击【订单中心】，会展示消费单据、充值单据、兑换单据、挂单列表和会员卡单据，也是仅支持查询近三个月的单据。

整单撤单

整单撤单是把已经结算的单据整单撤销掉，对应顾客支付的金额也会原路退回，不限于消费单据，其它单据也可以操作。整单撤单和反结账不同，反结账是只针对消费单据，且是把消费结算的单据退回到结账前的状态，还需要操作进一步的结算。如果只是撤销掉消费的单据，操作整单撤单即可，可以通过前台和后台两个界面都可以操作：

前台端：进入【订单】，以消费单据为例，找到消费时间的单据，点击【详情】-【整单撤单】，超级密码默认是888888，可以在后台管理-系统设置-全局参数里面重新设置密码，撤单后订单支付金额会原路返还，如图：

后台端也是一样，进入【订单中心】，找到对应单据操作即可。

退菜

和整单撤单不同，退菜可以针对消费单据中部分菜品操作，操作方法也是一样的，找到单据，点击【详情】，选择需要退菜的菜品，点击【退货】，输入超级密码确认。退菜可以选择退菜数量，全部退或者部分退，需注意的是，操作过部分退货的订单是无法再操作整单撤单的，以前台操作为例：

查询撤单、退菜记录

在操作完撤单之后如何查询操作的记录呢，以前台界面为例，进入【订单】，以消费单据为例，起始时间可以筛选的靠前一点的时间，截止时间可以选择当天，勾选一下【已撤单】，查询，便可以查询出这段时间内已撤单的单据，可以点击【详情】查看具体的撤单时间和撤单的操作员，如图：

退菜记录和撤单记录不同，需要进入【后台】-【报表中心】-【销售报表】-【会员退货明细】中查询，筛选条件进行查询，如图：